Kolejny przepis na kurczaka z dynią i brukselką podrzuciła Ewka.

SKŁADNIKI:

✔️ Dynia obrana surowa 200g

✔️ Mięso z piersi kurczaka 120g

✔️ 70g marchewki

✔️ 6-7szt. brukselki (około 70g)

✔️ Cukinia 50g

✔️ Ryż brązowy suchy 50g

✔️ Łyżka oliwy

✔️ Kokosowe mleko z puszki 50g

✔️ Cebula mała sztuka ok. 40g

✔️ Szczypta curry w proszku

✔️ Pieprz

WYKONANIE:

Dynię, cukinię i marchew pokrój na kawałki, cebulę w piórka. Pokrojone warzywa i całe brukselki duś pod przykryciem 10 minut. Mięso pokrój na kawałki i podsmaż na patelni na łyżce oliwy, wlej mleczko kokosowe, dodaj podduszone warzywa i przypraw. Duś pod przykryciem do miękkości. Ugotuj w garnku ryż wg przepisu na opakowaniu. Ryż rozłóż na talerzu i nałóż warzywa z sosem.

Smacznego 😋❤ Ewa ❤

Zerknij na pozostałe nasze przepisy TUTAJ

A może masz ochotę podzielić się swoim pomysłem? Podeślij przepis na przepisy@locosport.pl

Jeśli lubisz pozytywną atmosferę, ogromną ilość motywacji, wsparcia i zrozumienia, a także bezwarunkowej akceptacji, koniecznie wpadnij do naszej facebookowej grupy JESTEM LOCO!