Kolejny przepis na kurczaka z dynią i brukselką podrzuciła Ewka.
SKŁADNIKI:
✔️ Dynia obrana surowa 200g
✔️ Mięso z piersi kurczaka 120g
✔️ 70g marchewki
✔️ 6-7szt. brukselki (około 70g)
✔️ Cukinia 50g
✔️ Ryż brązowy suchy 50g
✔️ Łyżka oliwy
✔️ Kokosowe mleko z puszki 50g
✔️ Cebula mała sztuka ok. 40g
✔️ Szczypta curry w proszku
✔️ Pieprz
WYKONANIE:
Dynię, cukinię i marchew pokrój na kawałki, cebulę w piórka. Pokrojone warzywa i całe brukselki duś pod przykryciem 10 minut. Mięso pokrój na kawałki i podsmaż na patelni na łyżce oliwy, wlej mleczko kokosowe, dodaj podduszone warzywa i przypraw. Duś pod przykryciem do miękkości. Ugotuj w garnku ryż wg przepisu na opakowaniu. Ryż rozłóż na talerzu i nałóż warzywa z sosem.
A może masz ochotę podzielić się swoim pomysłem? Podeślij przepis na przepisy@locosport.pl
Jeśli lubisz pozytywną atmosferę, ogromną ilość motywacji, wsparcia i zrozumienia, a także bezwarunkowej akceptacji, koniecznie wpadnij do naszej facebookowej grupy JESTEM LOCO!